很多孩子在小的时候肠胃都不是很好，所以家长在给小孩子吃东西时大多都会先热给小孩子吃，这样小孩子的肠胃能更舒适一些，家长在热牛奶时也想知道具体的加热方式是什么，那么巴氏鲜奶正确的加热方式，巴氏杀菌奶可以加热饮用吗？
巴氏鲜奶是经过巴氏消毒法灭菌处理后的低温杀菌牛奶，这种灭菌方法可以最大限度地保留鲜奶中的营养成分和风味物质，巴氏鲜奶在加工的过程中已经经过了热杀菌加工处理，所以在饮用过程中不需要加热煮沸，可以直接饮用。但如果饮用者的肠胃比较脆弱，或者天气费用比较寒冷，也可以加热饮用，小编下面具体介绍一下正确的加热方式：
巴氏鲜奶中的乳铁蛋白对热比较敏感，当温度上升到80摄氏度或者更高时巴氏鲜奶中的乳铁蛋白活性会有所降低，从而丧失牛奶中该功能性的作用，所以在给巴氏牛奶加热时不建议在高温下直接煮沸，可以使用温水间接给巴氏鲜奶加热，这样既可以升高巴氏鲜奶的温度，也不会破坏巴氏鲜奶中的营养成分。
巴氏鲜奶可以加热饮用，但温度不能过高，大家可以用以上方法加热巴氏鲜奶。