每一种水果都会有其独特的营养的价值，当然也有其比较美味的做法。那么甜瓜有哪些营养价值呢？如何才能做出好吃的甜瓜美食？下面跟本文一起来好好的学下！希望大家都能喜欢上吃甜瓜！
甜瓜的营养价值
1、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助 健康 的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。该水果中的钾可以减少肾结石问题。
3、香瓜含有丰富的植物纤维，因此可以极大的缓解 便秘 。香瓜的营养价值和对健康的好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果可以预防与年龄有关的骨质流失。
4、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏 疾病 ，甚至 癌症 。它还含有β-胡萝卜素。研究揭示了这一事实，β-胡萝卜素和维生素C相结合可以防止许多慢性疾病。
5、香瓜还提供许多其他的健康好处。经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。
甜瓜的做法
一、西米甜瓜粥
食材：甜瓜500克、西米150克、白糖少量。
制作方法：
1、将甜瓜冲洗干净、刮去瓜皮、去除内瓤、切成丁块。
2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出，再用清水浸泡。
3、取锅放入清水烧开，加入西米、甜瓜，并且煮沸后略滚即成。
4、加入白糖调味后即可食用。
二、清凉甜瓜丁
原料：大而熟的甜瓜一个、细白砂糖一大匙、柠檬一个、 葡萄 一串。
做法：
1、先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。
2、将甜瓜肉切成拇指般大小的丁（如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好）。
3、把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。
4、将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。
三，蜜香瓜盅
材料：绞肉300g，去皮荸萁225g，青葱2根，香瓜2个，糖1/2小匙，盐1/2小匙，酒2汤匙，酱油1小匙。
做法：
1、将荸萁用刀背拍碎；青葱洗净后切成葱末备用。
2、将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。
3、将香瓜洗净，由头之三分之一处横向切开，挖去瓜籽，并将香瓜边切出锯齿状花纹。
4、将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内，用碗装着，隔水用中火蒸15分钟即可。（参考网站：妈妈网）