水果对人体 健康 非常有益，尤其是气候干燥，人们容易 皮肤 干燥、咽喉肿痛，人体需要水分较多，而营养丰富的水果正好可以改善这些症状。此外，水果富含各种维生素、矿物质，多吃水果不仅能增进健康，更有助于美容。面对琳琅满目的各色水果，该如何选择适合自己的呢？怎样吃水果才是健康的呢？
水果寒凉温热各不同
吃水果前先了解水果的属性，根据自己的体质来选择水果的品种。一般而言水果可分为寒凉、温热、甘平3类。体质虚弱、面色苍白、体寒的人，应该选择温热性的水果，容易上火的人，应选择一些寒凉性水果。
【 寒凉类水果 】柑橘、香蕉、梨、柿子、西瓜等。
【 温热类水果 】枣、桃、杏、龙眼、荔枝、 葡萄 、樱桃、石榴、菠萝等。
【 甘平类水果 】梅、李、山楂、苹果等。
水果营养成分大比拼
【 苹果 】富含多种维生素和钾，不但对心血管 疾病 患者有益，果汁还可止泻，空腹吃可以治疗 便秘 ，但因含糖和钾较多，患有糖尿病、 冠心病 、肾炎者应少吃。
【 梨 】性味甘寒，可生津润燥、清心降火、消痰止咳。
【 枣 】健脾益气，脾虚体弱的人多吃有益。
【 柿子 】含铁较多， 贫血 患者可多吃，但不宜空腹食用，因柿子所含鞣质易与胃酸凝结形成[柿石]损伤胃黏膜，患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化。
【 菠萝 】利尿，对肾炎、高血压患者有益。
【 柑橘 】镇咳润肺、健胃等。
【 葡萄 】性味甘平，能益气补血、健胃利尿。
【 甘蔗 】滋补清热，可改善大便干结、小便不利、虚热 咳嗽 和高热烦渴等症状，但其性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
【 香蕉 】含较高钾、镁，对于低钾患者能很好的补充钾，但有心血管疾病或肾功能不好的患者不能过多食用，以免造成高钾。
【 石榴 】果肉晶莹，甘酸生津，有润燥兼收敛的功效，可止渴生津、止泻等，但吃多容易伤齿、生痰。
【 柚子 】味甘酸、性寒，含类胰岛素、维生素、糖类、钙、铁、磷等，可消炎、化食醒酒，还具有一定的降血糖功效。
给病人选水果有诀窍
【 冠心病、高脂血症患者 】适宜吃的水果有山楂、柑橘、柚子、桃等，因含较多维生素C和尼克酸，能降低血脂和胆固醇，缓解血管硬化等。
【 肝炎患者吃的水果 】适宜吃的水果有橘子、枣、猕猴桃、苹果等，富含维生素C，有益疾病的改善。
【 糖尿病患者 】适宜吃的水果有菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄等，含较多果胶或果酸，能促进胰岛素的分泌，适量降低血糖。
【 呼吸道疾病患者 】适宜吃的水果有梨、枇杷、柚子等，可以化痰润肺、生津止咳，有效改善咽痛、咳嗽、咳痰等症状。