除素食外，我们还有一些黑色的鱼类可供大家选择。
泥鳅 ：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
鳝鱼 ：味甘性温。具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，主治痨伤、风寒湿痹、 产后 恶露不净、下痢脓血、痔瘘。可清汤煮、清蒸或入药膳，以肉为丸沸水清汆。外用捣敷或剖片贴敷。
鲤鱼： 味甘性平。具有利水、消肿、下气、通乳的功效，主治水肿胀满、 脚气 病、黄疸、 咳嗽 气逆、乳汁不通。可清汤煮、清蒸、糖醋或煨。
鲫鱼 ：味甘性平。具有健脾利湿的功效，主治脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋证、痈肿、溃疡。可清汤煮、清蒸、煎或入药膳，入丸散剂，外用捣敷。