很多人都不爱吃葱，殊不知，它不仅可以用来做调料，还是治病的良药。《名医别录》有记载：葱可[除肝中邪气，安中，利五脏，杀百药毒]。
下面就来盘点一下葱都有哪些好处
1、降血压
大葱中含有丰富的维生素C，具有舒张血管和促进血液循环的作用，这样可以防止因血压升高产生的头晕等症状。
除了[三高]人群可以多吃一些大葱以外，中 老年人 朋友不妨也多吃一些大葱。因为经常吃葱可以保持大脑灵活，预防老年痴呆。
2、防治 感冒
寒冷的冬天到了，很多人都容易患上感冒 咳嗽 等 疾病 。当我们 发烧 或者咳嗽的时候，可以多吃一些大葱。因为大葱中的有效成分能刺激身体的汗腺，进而可以帮助我们发汗散热。
除此之外，大葱中的葱油可以刺激上呼吸道，可以促使喉咙中的黏痰被咳出来，这在一定程度上可以帮助我们缓解咳嗽的症状。
3、缓解疲劳
很多人工作了一天以后，身体难免会产生疲惫之感。这个时候，可以闻一闻大葱的味道，也可以吃点大葱，这样都可以帮助我们缓解疲劳。因为大葱中含有烯丙基硫醚，这种物质可以刺激我们肠胃中胃液的分泌，有助于增进食欲。
4、低胆固醇
现在的生活条件变好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。要想预防胆固醇，我们不妨多吃一些大葱。大葱可以降低人体内坏胆固醇的堆积，让我们的身体变得更强壮。
5、防 癌症
大葱中含有丰富的果胶，可减少直肠癌的发病率，具有明显的抗癌功效。除此之外，大葱中含有蒜辣素，这种物质也可以抑制癌细胞的生长。另外，大葱中含有微量元素硒，硒可以降低胃液内亚硝酸盐的含量，这对 胃癌 等癌症都有一定的预防作用。