焖烧壶已经成为了很多人使用的家用小厨具,由于它具有焖熟食物的功能,很多人都会将食物直接放在焖烧杯里面,用它来焖熟食物,但并不是所有的食物都能放在焖烧壶里,焖烧壶不能放什么?有些人想要在焖烧杯里放咖啡,焖烧杯可以放咖啡吗?
虽然许多焖烧壶号称可以焖煮任何的食物,但是像猪骨、牛骨、鸡肉、煮肉、虾、螃蟹、鸡翅等比较难煮熟的食物,尽量不要放在焖烧壶里面焖熟,不然只能焖到半熟或是八成熟的状态。
建议人们尽量不要用焖烧壶煮菜,因为就算倒入了100度的沸水,加上了食物之后焖烧壶里面的热量会降低,可能只有60-70度左右,这个温度就算经过长时间能将食物焖熟,食物表面的细菌并没有彻底杀死,人们吃了焖烧壶焖熟的菜肴之后容易拉肚子,产生诸多肠胃问题。
尽量不要在焖烧杯里面放咖啡,咖啡会产生一种单宁酸的酸性物质,它容易与不锈钢产生化学反应,而焖烧杯大多是不锈钢制作,它容易损伤焖烧杯,降低焖烧杯保温能力。咖啡经过长时间保温、加热,原来的口感与香气也会失去,与当初的咖啡味道不一样。