甜椒的别名：
红椒
甜椒的营养价值：
甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和 癌症 。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。
甜椒的功效与作用：
味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞 腹痛 ，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风 感冒 等症。
甜椒的适合人群：
1：牙龈出血、 眼睛 视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食
2：溃疡、食道炎、 咳嗽 、咽喉肿痛者应注意少食
3：少食辣味太重的青椒