喜爱看电视剧的朋友们会发现，电视中会有用绿豆解毒的一个片段。而且民间的老人也告诉我们绿豆有清热解毒作用，尤其是缺医少药年代，绿豆简直是必备的良药。
没吃过绿豆的人非常少，但是你知道绿豆怎么吃才最有效果吗？
煮10分钟的绿豆汤作用大
1.清热效果最好
绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的，但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮，所以绿豆煮10分钟左右，保持不开花，才更清热。适合夏季、春燥 便秘 、口干舌燥和小便黄情况下食用。
2.洗脸、敷面膜，可祛痘
熬夜、吃辛辣食物后会导致脸上长痘，尤其是便秘、经期前的 女性 更容易脸上长痘。
用绿豆水，洗脸或泡面膜纸敷脸，可以清热、调理痘痘、抗菌消炎。
绿豆煮开花后可解毒
在《本草纲目》中记载，绿豆可[解金石、砒霜、草木一切诸毒]。这也是民间说绿豆可解毒的原因。
而绿豆的解毒作用来自于内部的物质，所以要煮开花后才有效果。绿豆中含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏、肾脏，起到护肝解毒作用。
绿豆对男人的功效
锌元素，对于人体来说影响着发育、生殖、免疫力、内分泌、遗传等多方面，甚至还有[生命之花]、[婚姻和谐素]的美称。男人补充锌元素，其实也是一种变相的补肾方法。绿豆中同样富含锌元素，可以提高男子 精子 质量，改善夫妻生活。
吃绿豆的其他功效
1.降血脂
绿豆中含有抗氧化成分，如黄酮类物质，这类物质有促进脂代谢的作用。另外， 高血脂 人群偏体热，绿豆性凉，可以改善体质。
2.改善高血糖
在《圣济总录》中记载绿豆汁有改善消渴症的作用，消渴症即今天的糖尿病。
绿豆外用方法
1.做枕头
将绿豆炒熟，作为枕芯。夏季使用可清热解毒、解暑、 防暑 热。日常适合高血脂、高血压、失眠人群使用。
2.改善轻微的跌打损伤
用陈醋调匀绿豆粉，敷在患处，可以消肿、促进血小管愈合。
3.做面膜
用绿豆粉、牛奶、蜂蜜、薏米仁粉一同调匀，可以用来敷脸，有清热、润燥、抗菌和预防痘痘的作用。
4.外敷
日常颈椎痛、腰椎痛、肌肉酸痛甚至是 眼睛 疲劳，我们提倡热敷。绿豆也可以起到这个作用。
将绿豆炒熟后放入纱布包中，便可以进行热敷，冷却后用微波炉加热即可，能够反复使用。