现在一年四季都不乏新鲜的水果供应。而水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，能促进身体 健康 ，进而达到防治 疾病 ，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。但是，吃水果也有讲究哦。
第一、不要空腹吃酸涩味太浓的水果。避免对胃部产生刺激，还可能与胃中的蛋白质形成不易溶解的物质。
第二、不要吃饱后立即吃水果。这样会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，而是在胃内发酵，从而引起腹胀、 腹泻 或 便秘 等症状。长此以往还会导致消化功能紊乱，另外还会带来额外的能量。而专家建议餐前20分钟至40分钟吃一些水果，此时间吃水果适合减肥人士的需要；餐后半小时到一小时再食用水果，有助于消化吸收。
第三、特别需要注意的是水果的温度。如果吃了大量的油腻食物，再吃大量冷凉的水果，胃里血管受冷收缩，对肠胃虚弱、对冷凉比较敏感的人来说，可能影响消化吸收，甚至造成胃部不适。因此，吃水果应以常温为宜，不要贪吃刚从冰箱里拿出来的水果。
第四、选择水果品种应当考虑体质。糖尿病人应当选择糖分低、果胶高的水果，如草莓、桃等； 贫血 病人则应选择维生素C含量较高的桂圆、枣、草莓等；腹部容易冷痛腹泻者应当避免香蕉和梨，等等。这方面可以咨询中医专家决定。