随着人们生活质量提升，越来越多的人对于食品饮用也是越来越讲究。如伴随天气变热，不少食品容易过保质期。而低温奶能满足大众对温度控制需求，加上口感营养成分高，许多人都喜欢喝低温奶。那么， 低温奶是什么意思，低温纯牛奶可以加热喝吗？
低温奶，其实是不采用高温来杀菌的牛奶，适当饮用对人补充营养物质效果还是很不错的。而且低温奶口感不错，在众多奶品类中深受喜爱。低温纯牛奶也是可以加热喝的。巴氏杀菌乳是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是采用72-85℃左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好保存营养物质和纯正口感。巴氏消毒是法国科学家巴斯德发明的消毒方法，其对象主要是病原微生物及其他生长态菌。巴氏消毒是指将液体加热到一定温度并持续一段时间，以杀死可能导致疾病、变质或不需要的发酵微生物的过程。
现实生活中，大家千万不要被低温奶字面意思误解了，其实低温奶可以经过加热来喝，但建议加热温度不宜超过80℃，这样温度口感也是比较好的，营养也丰富适合大家适当饮用。