牛奶富含的营养是比较丰富的，所以很受人们的欢迎和喜爱，有些减肥人士对于食物的脂肪含量看的比较重，但是他们平常也比较喜欢喝牛奶。那么鲜牛奶脂肪含量高吗？鲜牛奶的营养成分含量表是什么呢？
首先，按照国家标准要求，纯鲜牛奶脂肪含量不得低于3.1%，其次，鲜牛奶的主要营养成分如下所示：脂肪含量在3%~5%左右，蛋白质含量在2.7%~3.7%左右，乳糖含量在4.5%~5%左右，无机盐的含量在0.6%~7.5%左右，其中含有钠10.62%、钾36.62%、钙45%，每升鲜牛奶中含有30-70毫克的碘、0.4毫克的铁、2.5毫克的锌、0.05毫克的氟和其他微量元素。
除此之外，每100毫升鲜牛奶中含有10-60微克的维生素A，0.3-4.6微克的维生素D，20-200毫克的维生素E和维生素B1，150微克的维生素B2。
总而言之，牛奶是一种营养成分比较全面的液体，所以在日常生活中可以多喝牛奶，它的脂肪含量也不算太高，对于减肥人士来说可以接受，而且里面含有较高的蛋白质，可以帮助减肥。