在平时的生活中不少家长们都有给自己的孩子购买鲜牛奶来喝，毕竟鲜牛奶的营养价值非常高。那么就鲜牛奶来说，它们在加热后营养会流失吗？另外，为什么有一些家长们反应鲜牛奶加热后有腥臭味呢？
鲜牛奶是采用巴氏灭菌，所以在最大程度上保留了牛奶的营养价值，口感也是非常不错的，于孩子和成年人来说都是不错的营养饮品。就鲜牛奶而言一般建议直接饮用，不建议加热，因为温度过高，则会破坏鲜牛奶中的营养属性。当然若加热的温度不是很高还是可行的，因此大家一定要加热就要控制好温度，最好不要超过80度。
另外，一些家长表示自己购买的鲜牛奶加热后有明显的腥臭味。如果腥味不是特别明显且不刺鼻那么就是正常的，因为牛奶中含有乳脂，因此大家闻到的腥臭味就是鲜牛奶自带的气味，可以放心饮用。不过如果大家闻到的腥臭味过浓，且十分刺鼻则要引起重视，因为很有可能是鲜牛奶出现了变质的情况，这样的鲜牛奶则不宜给家里的孩子或者老年人饮用。所以在饮用鲜牛奶前一定要仔细查看它的保质期，一定要在保质期内将其喝完。