鲜奶含有的营养成分是比较丰富的，只是因为是新鲜的没有添加其他的成分，所以储存起来不是很容易，如果是一次性买太多的话就可能出现变质的情况，那买了10斤鲜奶怎么储存，鲜奶怎么保存不变质？
买了10斤鲜奶需要放在冰箱的保鲜室里面进行保存，因为在常温环境当中，里面含有的蛋白质以及营养成分等，很容易滋生出大量的细菌，导致牛奶发生变质;同时放在冷冻室的话则温度太低，会让蛋白质的结构以及成分等发生改变，不但是影响到后续的口感，同时也会影响到营养价值。
一般来说鲜奶的保质期是有一个周左右的时间，如果是超过这个时间的话，就会出现变质的情况，另外就算是放在保鲜室里面保存，也需要做好密封工作，以免里面的细菌、病毒进入其中，缩短其变质时间。对于喜欢喝鲜奶的人来说，建议还是采取少量多买的方式，这样能够保证鲜奶的质量，减少腹泻、腹胀等问题的出现。
其实鲜奶保存还是比较简单的，但毕竟是鲜奶所以不适合长时间的保存，建议根据自己的实际情况确定购买数量。