说到牛奶，相信大家都是比较熟悉的，是很多朋友都喜欢喝的奶制品，牛奶类型也比较多，除了市面上常见的纯牛奶，鲜牛奶也是同样是不错的，而且现挤的鲜牛奶是比较受欢迎的，但现挤的鲜牛奶是需要注意保存方法的，有些朋友对保存方法不是太了解。那么现挤的鲜牛奶能冷冻吗、怎么保存？下面给大家详细解答这个问题。
现挤的鲜牛奶是不能冷冻的，因为温度太低可能破坏鲜牛奶的内部结构，鲜牛奶会出现冻结的情况，这样会导致鲜牛奶的营养流失，营养价值会大大的下降，还可能导致鲜牛奶变质。
现挤的鲜牛奶可以放在阴凉处保存，主要不要放在有太阳照射的地方，也可以放到冰箱冷藏保存。鲜牛奶保存的时候，一定要密封好，这样能保证鲜牛奶的口感。
要注意的是，现挤的鲜牛奶是不能直接喝的，没有经过消毒，里面是含有很多细菌和致病菌的，直接喝是比较危险的，可能会引起肠胃不适，比如会出现腹痛、腹泻等问题。要喝现挤的鲜牛奶，一定要先加热煮沸后才可以喝，否则就不要喝。