众所周知，鲜奶即为新挤出的牛奶，营养成分和新鲜程度是较好的，但是这种牛奶是没有进行杀菌处理的，所以他的保质期较短，一般冷藏时间为两天左右，那么如果一次性买了十斤鲜牛奶该如何进行储存呢？下面进行详细解答：
既然要储存的是鲜牛奶，那么就需要做好前期准备工作，比如鲜奶应放置在阴凉的地方，像冰箱里，不能让鲜奶受到光的照射，因为灯光会破坏牛奶中的维生素，鲜奶会散失香气。其次为最好封装的容器足够密闭，以防其他味道混合。最后则是注意已经倒出但未喝完的牛奶不要再次倒回容器中，会加速鲜奶的腐败。
在了解以上储存注意事项后，即可进行储存了，储存的方法有如下几种。第一种如果是需要近期食用的话，可以将鲜奶放到冰箱中进行冷藏在2到3天内食用完，期间牛奶的品质是没问题的。第二种可以将鲜牛奶分为多个小袋，并放入急冻室中进行储存。但是过冷成冰的环境对牛奶的品质会有损害，而且拿出进行使用时，解冻后需要煮熟食用。同样注意不要反复冻融，以防细菌滋生。第三种是将牛奶制作成小蛋糕，炸鲜奶等美食进行存储。
综上所述有三种办法进行储存牛奶，第一种是冷藏环境下2-3天内食用完毕；第二种是将牛奶分成小袋急冻，但营养成分有损害：第三种是将牛奶制作成其他食品进行长期存储。