牛奶中含有人体所需的非常多种养分物资，是绝大部分人群补充营养的食物来源之一。但是由于牛奶是一种容易变质的食物，如果饮用储藏不当的牛奶的话，会引起人体的严重反应。那么鲜奶能够冷冻留存吗？鲜牛奶冷藏能放多久?
通常情况下鲜牛奶在放在冰箱里冷藏，可存放一周左右的时间。牛奶的寄放技巧：鲜牛奶应当存放在阴凉场所，最佳是放在冰箱里。牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，避免其他气息串入牛奶里。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损伤。所以，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
鲜奶能够冷冻留存的。如袋装鲜奶外围先结冰，渐渐向中间部开展，末了结冰。牛奶结冰后，品质会受到紧张影响。这时鲜奶中的卵白质在冷冻前提下产生凝回，与奶中的脂肪分开。会让牛奶的风味降低，同时在感官上也有点让人提不起食欲。
牛奶在冰箱中虽然可以存放一周左右的时间，但是毕竟保质的时间较短，建议人们还是不要在家里囤放太多的鲜牛奶，避免饮用不及时造成浪费。