在焖烧杯里面放些生米，倒入适量开水，过几个小时焖烧杯里的生米就变成熟粥，那么焖烧杯用来熬粥原理是怎么样的？焖烧壶没有通电，没有采取其它的能源，却能够起到烹饪的功能，那么焖烧壶工作不需要用电的原理又是什么呢？下面我们就一起来看看吧。
焖烧壶工作不用电的原理就和真空保温杯差不多，通过不锈钢内胆、外壳之间形成的真空隔离层，隔离空气与热量的传导，让杯中内胆的热量可以维持比较长的时间。在焖烧杯里倒入热水与米之后，利用这些热量可以慢慢将大米泡熟，形成米粥。
因此，利用焖烧杯需要将大米或其它食物焖熟，热水是非常关键，而且是刚烧好、滚烫烫的热水，直接浇到食物上面，并且将焖烧杯的盖子盖好，几个小时之后，利用焖烧杯里面热水的热量才能慢慢将食物泡熟。因此，利用焖烧杯泡熟食物需要一定的时间，越难煮熟的食物越需要比较长的时间。
虽然焖烧杯非常方便，但利用焖烧杯将食物泡熟，就算是100°的热水，加上食物后也会降低，食物在焖烧杯中最高温度不会超过100°。而食物没有经过100°的高温煮熟，它表明的细菌就不能彻底杀死，所以也尽量避免用焖烧壶直接煮生的东西，如果吃到了还没熟的，那就容易对肠胃造成负担。