烹饪食物的时候,有很多人都会佩戴手套,一来是保护双手,二来则是让食物更加干净。目前市场上的手套类型有很多,并不是所有的手套都可以与食物进行接触,那么,tpe和pvc手套可以接触食物吗?
tpe可以接触食物,tpe手套是用热塑性弹性体材料制作而成,它具有耐老化、耐油、弹性高等多方面的有点,而且加工方便,加工简单、性价比高。tpe手套是采用安全、无毒、无害的环保材料打造食物,人们可以佩戴它们放心与食物进行接触。
但食品行业禁止用pvc手套接触食物。虽然pvc手套具有无色、无味、防静电、不含过敏原、不含化学物质、稳定性好、触感灵活方便、穿戴舒适、防静电等方面的优点。但是,pvc手套含有邻苯二甲酸盐,调查表明这种物质容易带来胎儿出生缺陷问题,而且含有DINP这种致癌物,与食物一起接触并不好。受这份调查中pvc手套带来的负面新闻影响,因此食品行业不建议用pvc手套。
因此,与食物接触最好用tpe手套,另外,用丁腈手套也可以。