鲜奶、纯牛奶看似是同一种食品，其实也有不一样的地方，仔细了解过后，才发现鲜奶与纯牛奶之间存在比较多的差异，喝鲜奶好还是纯牛奶好？家里有正在上学的学生，一些家长不确定学生喝鲜奶好还是纯牛奶好。
鲜奶也叫巴士鲜奶或巴士奶，它是由新鲜的牛奶用巴士杀菌法处理过后得到的，保质期比较短，一般为5-7天。鲜奶的奶源要求比较高，没有进行太多的加工，在杀菌过程中对营养物质破坏比较小，具有更高的营养物质，但对运输、销售环节的环境要求比较苛刻，不适合长时间、远距离运输。
纯牛奶同样是新鲜的牛奶制作而成，它采用超高温加热方式杀菌，它的保质期更加长，一般为6个月的保质期。纯牛奶运输销售环节不受环境影响，可以在常温下运输，但它在杀菌过程中对营养物质破坏比较大，所以纯牛奶的营养价值要低一些。
就学生群体而言，由于他们正处于长身体的阶段，需要有一定的奶制品摄入才可以满足身体营养需求，鲜奶的营养价值显然要高于纯牛奶，因此学生喝鲜奶会比喝纯牛奶更好一些。