现在很多年轻人都比较喜欢用焖烧杯做银耳汤，这样不仅特别的营养，而且也是非常方便的。在自己工作之前可以提前把汤给焖上，这样的下班之后就有美味又营养的汤喝了。那接下来就给大家介绍一下焖烧杯，做银耳汤窍门，又焖烧杯做银耳汤怎么才能出胶？
虽然用焖烧杯做银耳汤特别的方便，加入食材，放入适量的沸腾水，焖2~3个小时即可。但是，如果想要让银耳汤更加美味一些，也是讲究一定方式方法的。
首先可以把所需要用到的食材提前泡发，比如银耳、干百合、莲子、红枣等等。然后在锅里放入适量的水煮沸，再放入银耳煮至沸腾之后再往里面加入其他的辅料，等到再次沸腾之后就可以到入焖烧杯里，然后把盖子盖紧，之后焖上3~4个小时左右即可。
不过如果想让银耳的口感更好一些，同时也让辅料吃起来更加有口感，那么可以先把银耳和水倒入焖烧杯里，过了三个小时之后，打开焖烧杯再放入辅料，继续焖两个小时即可，这样不仅更加的美味，而且也能出胶。