外出旅游本是一件值得开心，且有益身心的事情，但意外之事总是让人措手不及。我们在旅行的过程中旅客食物中毒的事件也是时有发生，所以 外出 旅游就餐 注意事项 是我们外出旅游要了解的知识。那么 老人旅途中在饭店就餐食物中毒如何急救 呢？下面 就带大家来了解一下这一 旅游饮食 安全小知 识 。
一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打120呼救。在急救车到来之前，可以采取以下自救措施：
催吐 对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
导泻 如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。
保留食物样本 由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
以上就是对老人旅途中在饭店就餐食物中毒如何急救这一旅游饮食安全小知识 给大家带来的介绍。希望大家能正确的掌握这些应对食物中毒的方法，以便我们可以在遇到类似的情况的时候更好的处理。
责任编辑:何显抢