很多人都特别喜欢吃路边摊的食物，虽然自己也知道可能会不太卫生，但是依然抱有侥幸心理。尤其是在旅游途中，有很多地方的路边摊是非常有特色，更让很多游客无法自拔。 旅途中遇路边摊的食品卫生吗 ?下面 小编就给大家详细解答一下。
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烤羊肉串 海鲜排挡 温馨提醒：烤羊肉串
经过烧烤的肉会散发出香味而且非常可口，是所有烹调方法中最能呈现食物美味的。这是因为烧烤把水分蒸发使美味浓缩，远胜于水煮的清淡无味。但是，地摊羊肉串却“暗藏杀机”。
一些黑心老板为节约成本，以很低的价格买回病死猫肉或者鸭肉，拿回放在盛有羊尿的盆里浸泡几个小时后，再用嫩肉粉、各种调料腌制二三十分钟，然后切片用肉扦穿串时，会加点羊油，上烤炉时再在调料里加上一些“羊肉香精”。经过如此“精工细做”，再经过高温熏烤，就成了正儿八经的山寨“羊肉串”。
海鲜排挡
海鲜大排挡在沿海城市很多见，许多旅游者去海边度假也把其作为一项重要的体验活动。但是街道边的海鲜排挡卫生条件大多不过关，不干净的海鲜产品吃下去容易引发肠道疾病。一些不法商贩为了不让海产品腐败发臭，甚至用甲醛(福尔马林)浸泡海鲜。
这些浸泡过甲醛的海鲜制品和水发制品残留的毒素能够对人体肝、肾等器官和中枢神经造成严重损害，是国家明令禁止使用的食品添加剂。人体如果长时间吸入低浓度的甲醛，会产生食欲不振、头痛、失眠无力等症状，并影响肝肾功能。
温馨提醒：
大家在外出旅游的时候，除了要多注意个人安全问题之外，还需要多了解 外出 旅游就餐 注意事项 以及 旅游饮食 安全小知识 。千万不要为了满足一时口舌之欲而给身体健康造成一定危害。
责任编辑:何显抢